Resep Richeese Fire Wings Homemade

Bahan-bahan :

  1. Sayap ayam
  2. Tepung bumbu kobe ayam crispy
  3. Racik ayam goreng

Bahan bumbu sauce : bbq sauce (delmonte), sauce tomat (delmonte), sauce sambal (delmonte), saori sauce tiram, mentega, masako ayam, susu ultramilk fullcream

bahan sauce keju: keju (quickmelt kraft), bumbu french fries keju (indofood), tepung maizena

Cara membuat :

  1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian (kaya di richeese gitu) kemudian rebus menggunakan racik dan tiriska
  2. Pisahkan tepung kobe menjadi dua bagian, tepung kering dan tepung basah. Masukkan ayam ke tepung yang basah kemudian gulingkan ke tepung yang kering.
  3. Goreng ayamnya (biarkan minyaknya panas dulu) sampai kering.
  4. Kemudian buat sauce celup nya dengan cara : masukkan saos bbq, sambal, tomat, saori, mentega (sedikit), susu (setengah kotak), bon cabe/bubuk cabe (optional) , air (secukupnya) dan terus aduk sampai mendidih.
  5. Buat saus keju, caranya: masukkan setengah kotak susu ultramilk fullcream, 1/2 keju quickmelt kraft, bumbu french fries keju, air dan garam (secukupnya) terus aduk.
  6. Pada mangkok, masukkan tepung maizena (2 sdm) lalu campurkan dengan air, ini gunanya untuk membuat bumbu menjadi kental. Masukkan ke saus keju tadi sambil aduk lagi pelan-pelan, usahakan apinya kecil, sambil kalian aduk semuanya sampai saus kejunya sudah cukup kental.
  7. Setelah semuanya beres, pisahkan sauce keju.
  8. Lalu ayam yang sudah digoreng tadi, dicelupkan ke bumbu celup atau bisa juga menarruh ayam nya di tempat terpisah untuk dijadikan shaker antara ayam dengan bumbu sauce celupnya .
  9. Kemudian siapkan bumbu sauce kejunya, dengan ayam yang sudah dicelupkan tadi. Voilaa! Selamat menikmati…